Quel est votre épice préférée ??

Bjr à vous,

Le soleil en dé-confinement est un régal ! Ou pas ???? !

Aujourd’hui je vais vous parlez de mon épice préférée... tein tein tein roulement de tambours !!

Pour moi c est le cumin qui remporte le match haut la main !

C est simple j en mets presque dans tout les plat au même titre que le sel ???? et le poivre.

Il relève le goût des aliments, aide à la digestion bref beaucoup de qualité ! Mais je reviendrais sur ces bienfaits à la fin.

En apéritif, il pourra remplacer allègrement les sauces grasses qui accompagne souvent légumes crus ou autre ships salées.

En salade, il pourra s ajouter à votre vinaigrette en guise de sel ou de poivre ou en plus de ces deux là ????

Des pommes de terres sautées prendront la couleur et le goût de cette épices au mille et une saveur !

Un fromage à pâte dure type emmental ou Beaufort se marieront à merveille avec des graines de cumin ou de la poudre de celui ci.

Bref comme vous l avez compris, la subjectivité m empare lorsque je parle de cumin ! Je vous invite à vous aussi l utiliser à toutes les sauces !!

Les bienfaits de mon épice préférée, le cumin, c est ici !!????

Le cumin va permettre de soulager les ballonnements et de façon générale les agitations du tube digestif.

Très efficace consommé sous forme de tisanes, le cumin va permettre une bonne élimination urinaire et contribuera à nettoyer le système néphrétique.

Le cumin est réputé pour calmer les maux d'estomac, pensez donc à mettre dans vos plats de cette épice pour mieux digérer.

Cet usage du cumin est peu connu, pourtant incorporé à d'autres plantes en tisane il augmente la lactation pour permettre un bon allaitement pour les jeunes mamans