Mini pains sans blé pour hamburger
Voici une délicieuse recette de mini pains sans blé pour hamburger, parfaits pour les personnes qui souhaitent éviter le gluten. Ces petits pains moelleux et savoureux raviront les amateurs de burgers.
Ingrédients
Ingrédients
- 250 g farine de riz
- 50 g fécule de pomme de terre
- 1 c. à soupe sucre
- 1 c. à café sel
- 1 sachet levure sèche sans gluten
- 240 ml eau tiède
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café vinaigre de cidre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F, th. 6). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez la farine de riz, la fécule de pomme de terre, le sucre, le sel et la levure sèche sans gluten.
- Ajoutez l'eau tiède, l'huile d'olive et le vinaigre de cidre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et collante.
- Divisez la pâte en 8 portions égales et formez des boules. Placez-les sur la plaque de cuisson en les espaçant bien.
- Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de votre main pour donner la forme de petits pains à hamburger.
- Enfournez les mini pains pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et fermes au toucher.
- Laissez les pains refroidir sur une grille avant de les couper en deux et de les garnir de vos ingrédients préférés pour composer de délicieux hamburgers sans blé.