À Propos
Nous sommes des cuisiniers amateurs, en recherche de bonnes saveurs, de bon goûts et de bonnes épices pour réussir nos plats.
Donc un jour on s’est dit qu il serait peut être sympa de faire découvrir les ingrédients qui nous utilisions dans notre cuisine et qui peut être plaira à certains ou certaines d’entre vous !
Le site venait de naître, sur une base simple, vendons les épices que nous aimons, et montrons et expliquons les recettes de cuisine que nous préparons avec les épices.
Une passion
J’ai découvert la cuisine avec les épices depuis quelques temps, en mangeant les plats de ma belle maman, couscous, tajines, plats en sauces etc… et j’avoue avoir été surpris par la qualité des mets que ma belle maman préparait, il lui suffit de deux ou trois épices différentes, de l’eau de l’huile d’olive et laisser le tout mijoter pour obtenir un plat à ravir !
La majorité des épices utilisé dans la cuisine servent un peu de liant voir de révélateur de goût un peu comme notre sel et notre poivre classique mais avec beaucoup plus de variantes possible pour agrémenter nos viandes, poissons, légumes etc..
Il existe des pianos de cuisson dans les cuisines mais ou peut également parler de piano de saveurs pour les épices tant il y en a pour tous les goûts !
Nos épices proviennent principalement du Maroc, au nord plus précisément,
Le nord du Maroc est une des régions les plus fertile, l’agriculture y est pratiqué souvent de manière encore artisanale, sur des petites parcelles avec des produits naturelles. Un peu du bio à grande échelle !! Le nord est une région assez montagneuse et vallonnée avec de la chaleur, de la pluie qui favorise l’agriculture.
Nos artisans
Nous avons sélectionné des artisans qui proposent des épices de très grande qualité en termes de valeurs gustatives, de variété, de choix. Nous travaillons avec eux en partant sur des bases équitables en termes de prix pour que vous puissiez bénéficier des meilleurs prix pour une qualité optimale, et pour que les producteurs locaux puissent vivre correctement de leur travail.
Christian
Anne-Laure
Rajat
Envie d'ajouter des épices dans vos vies ?
Retrouvez notre sélection de produits pour des plats délicieux et savoureux.