Les meilleures recettes d’Épices et Délices
Les nems au poulet sont un plat vietnamien populaire. Ils sont généralement faits de feuilles de riz enveloppant une farce de poulet haché, de vermicelles de riz, d'oignons, de champignons, de ciboule et de sauces spéciales. Les nems sont frittés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, puis servis avec une sauce de poisson ou …
Le couscous aux légumes est un plat traditionnel d'Afrique du Nord, qui consiste en des grains de semoule de blé cuits à la vapeur, accompagnés de légumes et épices variés. Il est souvent servi avec de la viande ou des légumineuses. Le couscous est préparé avec des ingrédients simples tels que des oignons, des gousses …
La salade niçoise aux légumes grillés est une recette fraîche et colorée qui met en valeur les saveurs de la Provence. Les légumes grillés, tels que l'aubergine, la courgette, les poivrons et l'oignon rouge, sont mariés à des tomates fraîches, du thon, des olives noires et des feuilles de basilic pour créer une explosion de …
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La Quiche au pastrami, feta et haricots verts est un plat savoureux et original qui allie les saveurs de la cuisine française et américaine. Cette quiche est préparée avec une pâte à tarte fine et croustillante, remplie d'une garniture composée de pastrami (un type de viande fumée et séchée), de feta (un fromage grec crémeux …
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Les samosas en brick sont une variante de la traditionnelle pâtisserie indienne, qui consiste en des feuilles de brick fines et croustillantes remplies d'une farce savoureuse. Dans cette version, la farce est composée de poire et de roquefort, deux ingrédients qui se marient parfaitement pour créer un plat équilibré et raffiné. La poire apporte une …
Recette vidéo : les Samossas en Brick Poire et Roquefort Lire la suite »
Le Velouté de pois cassés est un potage traditionnel français à base de pois cassés cuits et mixés avec du lait ou de la crème et des légumes tels que des oignons, des carottes et des pommes de terre. Il est généralement épaissi avec de la farine et assaisonné avec du sel, du poivre et …
La salade protéinée au quinoa et pêches rôties est un plat savoureux et nutritif. Elle est composée de quinoa cuit, de pêches rôties au four pour ajouter une touche sucrée et de légumes verts pour apporter des vitamines et des fibres. Elle peut également être agrémentée de noix, de graines et de vinaigrette pour ajouter …
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La salade César aux œufs est une variante de la salade César classique qui inclut des œufs pochés ou durs. Elle se compose généralement de feuilles de laitue romaine, de croûtons, de parmesan râpé, de sauce César et d'œufs pochés ou durs coupés en morceaux. La salade est généralement servie froide et peut être accompagnée …
Les Tortellinis à la ricotta 100% vegan sont des pâtes farcies à base de ricotta végétalienne. La ricotta végétalienne est fabriquée à partir de différentes sources de protéines végétales telles que les noix, les graines ou les légumineuses. Ces Tortellinis sont généralement cuits à la vapeur et servis avec une sauce de votre choix, comme …
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Le Pesto cru de brocoli est une sauce crue, végétalienne et sans gluten, à base de brocoli cru, d'ail, de noix de cajou ou de noix de pécan, d'huile d'olive, de jus de citron, de sel et de poivre. Il est préparé en mélangeant tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu'à …
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Les choux de Bruxelles sont cuits au four avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et du sirop d'érable pour un goût sucré-acidulé. Ils sont ensuite parsemés d'une préparation à base de noix de cajou broyées et de levure nutritional, ainsi que de parmesan végétal râpé pour un ajout de saveur umami. Ce plat est …
Recette vidéo : Choux de Bruxelles au Parmesan Végan & Sans gluten Lire la suite »
Les beignets d'aubergines sont une délicieuse alternative aux beignets traditionnels. Ils sont fabriqués à partir d'aubergines coupées en rondelles et enrobées dans une pâte à base de farine, de sel, de poudre à lever, de lait et d'oeuf. Une fois frits, ils deviennent croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Les beignets d'aubergines peuvent être …
Le sauté de foie de bœuf aux oignons et tomates est un plat savoureux et nourrissant. Il est préparé avec des ingrédients simples mais de qualité, tels que le foie de bœuf, les oignons, les tomates, l'ail et les assaisonnements. Le foie de bœuf est sauté dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit bien …
Recette vidéo : Sauté de Foie de bœuf aux Oignons et Tomates Lire la suite »
La linguine aux fruits de mer, également connue sous le nom de poulpe spaghetti, est un plat traditionnel italien composé de pâtes fraîches ou sèches (linguine ou spaghetti) accompagnées d'un ragoût de fruits de mer. Le poulpe est l'ingrédient principal de ce plat, qui est cuit dans une sauce aux tomates et aux légumes, assaisonné …
Recette vidéo du poulpe spaghetti au bouillon Lire la suite »
Le Poulet à la libanaise est un plat savoureux et épicé, préparé avec une marinade à base de jus de citron, d'huile d'olive, d'ail, de cumin, de paprika, de sel et de poivre noir. Le poulet est ensuite grillé jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur. La sauce à l'ail, accompagnant le plat, est faite …
Recette vidéo du Poulet à la libanaise avec sa sauce à l’ail Lire la suite »
