La Magie du Pain aux Courgettes Citronnées
Imaginez un pain moelleux, léger et délicieusement parfumé… Le Pain aux Courgettes Citronnées est une recette qui allie l’agréable à l’utile ! Avec sa teneur en courgettes, ce pain est riche en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour un petit-déjeuner sain ou une collation énergisante.
Mais ne vous y trompez pas, malgré sa teneur en légumes, ce pain est tout sauf ennuyeux ! La courgette apporte une texture moelleuse tandis que le zeste de citron donne un arôme frais et pétillant qui rehausse subtilement les saveurs. Et la meilleure partie ? Il est incroyablement facile à réaliser !
Imaginez la satisfaction de sortir un pain doré et parfumé du four, sachant qu’il est rempli de bonnes choses pour votre santé. Qu’attendez-vous ? Préparez votre tablier, votre râpe à courgettes et vos citrons, et préparez-vous à vous régaler avec le Pain aux Courgettes Citronnées !
La recette facile !
Pain aux courgettes citronnées
Ingrédients
Ingrédients
- 200 g courgette râpée
- 3 œufs
- 200 g sucre
- 1 c. à café vanille
- 300 g farine
- 1 c. à café levure chimique
- 1 citron zeste et jus
- beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F, th. 6). Beurrez un moule à cake et réservez.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la vanille et continuez de battre.
- Incorporez la courgette râpée, le zeste et le jus du citron à la préparation.
- Mélangez la farine et la levure chimique, puis ajoutez-les au mélange. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule beurré et enfournez pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.