Chili con carne
Ce plat mexicain est parfait pour réchauffer les soirées d’hiver.
Ingrédients
- 500 GR de viande hachée
- 1 oignon haché
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 1 tasse de bouillon de boeuf
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de pâte de chili (facultatif)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de cumin en poudre
- sel et poivre
Instructions
- Dans une poêle chaude, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Ajoutez les poivrons, les tomates pelées, le concentré de tomate, la pâte de chili (si vous l'utilisez), le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Versez le bouillon de boeuf et ajoutez les haricots rouges égouttés.
- Laissez mijoter pendant environ 30 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que le chili soit bien épais et la viande tendre.
- Servez chaud, garni de fromage râpé et de crème fraîche si vous le souhaitez.
Nutrition
Calories: 390kcal
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Éditeur de sites et passionné de SEO depuis plus de cinq ans, j'ai démarré cette aventure avec mon tout premier site, EpicesEtDelices.fr, dédié à ma passion pour la cuisine et le partage de recettes savoureuses. Toujours en quête d'innovation, j'accompagne aujourd'hui mes clients dans la résolution des défis complexes liés au référencement en ligne. J'explore également les synergies entre le SEO et l'intelligence artificielle pour concevoir des stratégies performantes et durables.
Sur Montre-Luxe, je partage une autre de mes passions : l'horlogerie. Car au fond, le SEO et l'art de l'horlogerie ont beaucoup en commun : précision, minutie et quête constante de perfection.
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Excellente aide mémoire, cette recette ! l’ajout du bouillon de bœuf est vraiment très bon !