Cumin

2,20 €

Plante reconnu à l'internationale qui à traverser les pays et les âges, elles sert aussi bien dans la préparation d'un tajine au Maroc, qu'un poulet en France, qu'un poisson au nord de l'Inde ou encore comme aide-digestif en Iran. Elle se consomme le plus souvent séchée et moulu en épice.

Livraison à moins de 2 euros !!

Poids

100 grs
50 grs

forme

moulu
entier

Quantité

Disponible

Rating:

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Description

On le confond souvent avec le carvi, du fait de leur aspect relativement similaire. Le cumin est une petite graine allongée et striée dans sa longueur. Les superstitions jadis voulait qu'un petit sachet de graines de cumin soit porter sur soi afin de se prémunir des mauvais sorts. De plus en plus utilisé dans le monde occidental, le cumin est une épice indispensable de la cuisine indienne. On peut trouver le cumin en Afrique du nord, au Moyen-Orient dont il est probablement originaire.A very good spice !

Les bienfaits du cumin sur la santé

Le cumin va permettre de soulager les ballonnements et de façon générale les agitations du tube digestif.

Très efficace consommé sous forme de tisanes, le cumin va permettre une bonne élimination urinaire et contribuera à nettoyer le système néphrétique.

Le cumin est réputé pour calmer les maux d'estomac, pensez donc à mettre dans vos plats de cette épice pour mieux digérer.

Cet usage du cumin est peu connu, pourtant incorporé à d'autres plantes en tisane il augmente la lactation pour permettre un bon allaitement pour les jeunes mamans.

Référence 0006

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