Rôti de porc aux pommes
Equipment
- 1 auto-cuiseur
Ingrédients
- 1,5 Kg rôti de porc
- 2 oignons
- 3 pommes (de préférence des pommes à cuire)
- 1 bouquet de thym
- sel et poivre
- huile d'olive
- 1 bouillon de volaille
- 50 ml de vin blanc
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6)
- Épluchez et émincez les oignons. Épluchez et coupez les pommes en quartiers
- Dans une poêle chaude, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Faites-y dorer le rôti de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit bien coloré
- Dans un plat à gratin, disposez les oignons et les pommes autour du rôti. Parsemez de thym et assaisonnez de sel et de poivre
- Versez le bouillon et le vin blanc dans le plat
- Enfournez le plat et laissez cuire le rôti pendant environ 1 heure et 15 minutes, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson
- Avant de servir, laissez reposer le rôti pendant quelques minutes avant de le trancher. Servez chaud, accompagné des pommes et des oignons cuits
Éditeur de sites et passionné de SEO depuis plus de cinq ans, j'ai démarré cette aventure avec mon tout premier site, EpicesEtDelices.fr, dédié à ma passion pour la cuisine et le partage de recettes savoureuses. Toujours en quête d'innovation, j'accompagne aujourd'hui mes clients dans la résolution des défis complexes liés au référencement en ligne. J'explore également les synergies entre le SEO et l'intelligence artificielle pour concevoir des stratégies performantes et durables.
Fort de cette première expérience culinaire en ligne, j’ai lancé Cuisiness.fr, un second site entièrement dédié aux recettes faciles à préparer au quotidien. Mon objectif : rendre la cuisine maison plus accessible, sans compromis sur la gourmandise ni la qualité. C’est un espace simple, chaleureux et inspirant, pensé pour tous ceux qui veulent bien manger, sans se compliquer la vie.
Sur Montre-Luxe, je partage une autre de mes passions : l'horlogerie. Car au fond, le SEO et l'art de l'horlogerie ont beaucoup en commun : précision, minutie et quête constante de perfection.