Salade Marocaine Méchouia
Ingrédients
- 1 KG de poivrons grillés et pelés
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe de poivron rouge en poudre
- sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Quelques feuilles de menthe hachées finement (facultatif)
Instructions
- Faites griller les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient bien noirs sur toutes les faces. Placez-les dans un sac en plastique fermé pendant environ 15 minutes pour faciliter l'enlèvement de la peau.
- Peler les poivrons et retirer les graines. Coupez-les en petits morceaux.
- Dans un bol, mélangez l'ail, le cumin, le paprika, le sel, le poivre, le vinaigre et l'huile d'olive.
- Ajoutez les poivrons au mélange et mélangez bien. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la menthe hachée pour ajouter de la fraîcheur.
- Placez la salade dans un plat de service et servez-la froide ou à température ambiante.
Éditeur de sites et passionné de SEO depuis plus de cinq ans, j'ai démarré cette aventure avec mon tout premier site, EpicesEtDelices.fr, dédié à ma passion pour la cuisine et le partage de recettes savoureuses. Toujours en quête d'innovation, j'accompagne aujourd'hui mes clients dans la résolution des défis complexes liés au référencement en ligne. J'explore également les synergies entre le SEO et l'intelligence artificielle pour concevoir des stratégies performantes et durables.
Fort de cette première expérience culinaire en ligne, j’ai lancé Cuisiness.fr, un second site entièrement dédié aux recettes faciles à préparer au quotidien. Mon objectif : rendre la cuisine maison plus accessible, sans compromis sur la gourmandise ni la qualité. C’est un espace simple, chaleureux et inspirant, pensé pour tous ceux qui veulent bien manger, sans se compliquer la vie.
Sur Montre-Luxe, je partage une autre de mes passions : l'horlogerie. Car au fond, le SEO et l'art de l'horlogerie ont beaucoup en commun : précision, minutie et quête constante de perfection.