Burrata à la Tomate et Zaatar
Ingrédients
- 1 burrata
- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de zaatar (mélange d'épices moyen-orientales comprenant du thym, du sésame et de sumac)
- sel et poivre
Instructions
- Couper les tomates en tranches et les disposer sur une assiette de service.
- Ajouter la burrata au centre de l'assiette.
- Arroser les tomates et la burrata d'huile d'olive.
- Saupoudrer généreusement de zaatar sur la burrata et les tomates.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Laisser reposer pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Servir à température ambiante avec du pain grillé ou des crackers.
Nutrition
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La burrata est un fromage italien à base de mozzarella et de crème. Elle se présente sous la forme d’une boule blanche enveloppée dans du lait caillé. La tomate est un fruit rouge charnu et juteux, riche en vitamine C. Le zaatar est une épice orientale composée de thym, de sésame et de sumac. La recette que je vous propose aujourd’hui est un délicieux mélange de ces trois ingrédients : la burrata, la tomate et le zaatar. Lire aussi : Qu’est-ce que le Zaatar ? Commençons par couper la burrata en petits cubes. Dans un saladier, mélangez-la ensuite avec les tomates coupées en dés. Ajoutez le zaatar, puis assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre. Mélangez bien le tout pour que les saveurs se diffusent bien. Votre salade de burrata à la tomate et au zaatar est maintenant prête à être dégustée ! Servez-la accompagnée d’un bon pain frais pour profiter pleinement des saveurs de cette recette unique en son genre ! |
À quel moment consommer la burrata tomate et zaatar ?
La burrata tomate et zaatar est un plat complet, idéal pour le déjeuner ou le dîner. Elle peut aussi être servie en entrée lorsque vous recevez des amis à dîner. Cette recette est également parfaite pour les pique-niques et les barbecues en été !
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