Poisson Cru à la Tahitienne
Le Poisson Cru à la Tahitienne est un plat délicieux et rafraîchissant originaire de Polynésie française, à base de poisson mariné dans du jus de citron vert et du lait de coco.
Ingrédients
Ingrédients
- 500 g filet de thon ou de mahi-mahi coupé en cubes
- 4 citrons verts jus
- 1 concombre épépiné et coupé en dés
- 2 tomates coupées en dés
- 1 carotte râpée
- 1 oignon émincé finement
- 400 ml lait de coco
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Mettez les cubes de poisson dans un saladier, arrosez-les de jus de citron vert, mélangez et laissez mariner pendant 10 minutes.
- Ajoutez le concombre, les tomates, la carotte et l'oignon émincé au poisson mariné, puis mélangez bien.
- Versez le lait de coco sur la préparation et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis mélangez à nouveau.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
- Servez bien frais, accompagné de riz blanc ou de taro cuit à la vapeur.
Notes
Vous pouvez ajouter d'autres légumes ou fruits locaux, comme du poivron, de l'ananas ou de la papaye, pour personnaliser votre Poisson Cru à la Tahitienne.
Nutrition
Calories: 250kcal
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