Keftas aux épinards et aux graines de sésame
Ingrédients
- 400 GR d'épinards frais
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 œuf
- 400 GR de viande hachée
- 25 GR de graines de sésame
- sel et poivre
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1/2 TASSE d'eau
- 2 C. à soupe de jus de citron
- 2 C à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Commencez par rincer les épinards et les égoutter. Hachez l'oignon et les gousses d'ail. Dans un bol, mélangez la viande hachée, l'œuf, les épinards hachés, l'oignon et l'ail hachés, les graines de sésame et un peu de sel et de poivre. Formez des boulettes avec le mélange et réservez-les au frais pendant une heure.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y dorer les keftas sur toutes les faces. Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le concentré de tomate, l'eau, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Versez la sauce sur les keftas et laissez mijoter pendant 10 minutes. Servez chaud, accompagné de riz ou de pommes de terre. Bon appétit !
Éditeur de sites et passionné de SEO depuis plus de cinq ans, j'ai démarré cette aventure avec mon tout premier site, EpicesEtDelices.fr, dédié à ma passion pour la cuisine et le partage de recettes savoureuses. Toujours en quête d'innovation, j'accompagne aujourd'hui mes clients dans la résolution des défis complexes liés au référencement en ligne. J'explore également les synergies entre le SEO et l'intelligence artificielle pour concevoir des stratégies performantes et durables.
Fort de cette première expérience culinaire en ligne, j’ai lancé Cuisiness.fr, un second site entièrement dédié aux recettes faciles à préparer au quotidien. Mon objectif : rendre la cuisine maison plus accessible, sans compromis sur la gourmandise ni la qualité. C’est un espace simple, chaleureux et inspirant, pensé pour tous ceux qui veulent bien manger, sans se compliquer la vie.
Sur Montre-Luxe, je partage une autre de mes passions : l'horlogerie. Car au fond, le SEO et l'art de l'horlogerie ont beaucoup en commun : précision, minutie et quête constante de perfection.