Cuisiner des plats sains à partir d’un petit nombre d’ingrédients peut paraître difficile, mais en réalité, c’est tout à fait possible. Étant donné que la nourriture est un élément essentiel de notre mode de vie moderne, le guide ultime pour cuisiner des plats sains avec peu d’ingrédients offrira aux lecteurs une variété de recettes qui les encourageront à se mettre au fourneau et à préparer rapidement des repas sains et savoureux sans trop dépenser.
Tout commence par le choix judicieux des ingrédients. Dans ce guide, il est important de miser sur la qualité plutôt que sur la quantité : privilégiez les produits frais locaux riches en nutriments, les légumes biologiques et les viandes maigres comme le poulet ou le poisson pour accompagner vos repas principaux. Lorsque vous magasinez pour votre alimentation hebdomadaire ou quotidienne, prenez conscience qu’en limitant l’ajout d’additifs ou conservateurs industriels, on respecte non seulement sa santé, mais aussi celle de son entourage !
Une autre façon astucieuse d’utiliser peu d’ingrédients consiste à cuire plus souvent « one pot meals » (plat unique) comme par exemple du riz frit avec du tofu et/ou un mélange de légumes colorés. En effet, utilisez une seule marmite permet non seulement un gain considérable en temps pratique durant la prise culinaire, mais contribue également à limiter grandement nos déchets alimentaires puisqu’il suffit juste après avoir terminé son plat principal de nettoyer soigneusement sa marmite avant re-cuisine ! De plus grâce aux «one pot meals» on arrive facilement à créer diverses saveurs goûteuses : petite astuce : n’hésitez pas, mixez votre assiette ! Pour finir inutile donc dire que manger moins ne veut pas forcément dire manger mal… Bien au contraire ! Ainsi, optez toujours pour une nourriture simple riche en vitamines & minerais, car cette habitude va certainement amener bien-être & longueur jusqu’à un âge très avancé !
Nous espérions ainsi que ce mini-guide aura permis aux lecteur·trice à apprendre comment faire des repas nutritifs faciles qui seront approuvés par toute votre famille – y compris les gourmands !
Quelques idées de recettes savoureuses avec peu d’ingrédients
– Salade de quinoa et d’avocat.
– Poulet rôti avec du citron et des herbes fraîches, servi avec une salade verte.
– Tacos végétariens à la courgette.
– Soupe au potiron aux épices douces, servie avec un filet d’huile d’olive et de la feta.
– Curry vert thaï à base de lait de coco.
Tous en cuisine pour mettre en pratique toutes ces savoureuses recettes !