Salade composée au quinoa

Recette de la Salade composée au Quinoa

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Salade composée au quinoa

Salade composée avec du quinoa

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La salade composée au quinoa est une salade nutritive et savoureuse, composée de légumes frais et de grains entiers cuits. Elle se prépare facilement en mélangeant du quinoa cuit, du concombre, de la tomate, du poivron rouge et des feuilles de salade dans un saladier. On peut également ajouter des noix pour un croquant supplémentaire. La salade est agrémentée d'une vinaigrette au choix, comme de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et de la moutarde. La salade composée au quinoa est une option saine et satisfaisante pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle peut être personnalisée en ajoutant d'autres ingrédients tels que des légumes grillés, des haricots verts, de la feta, etc.
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Type de plat Salade
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 135 kcal

Ingrédients
  

  • 1 tasse de quinoa cuit
  • 1 concombre
  • 3 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 poignée de feuilles de salade
  • 1 poignée de noix (optionnel)
  • Vinaigrette au choix (huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde, etc.)

Instructions
 

  • Commencez par cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage.
  • Pendant ce temps, lavez et coupez les légumes en petits dés.
  • Une fois le quinoa cuit, laissez-le refroidir avant de l'ajouter aux légumes dans un saladier.
  • Ajoutez les feuilles de salade et les noix (si vous le souhaitez).
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant les ingrédients de votre choix dans un petit bol.
  • Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
  • Servez et dégustez !
  • Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients à votre convenance, comme des légumes grillés, des haricots verts, de la feta, etc. Bon appétit !

Nutrition

Calories: 135kcal
Keyword quinoa, salade fraîche
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