Salut les gourmands et gourmandes ! Aujourd’hui, j’ai une surprise pour vous : les incroyables biscuits anti-allergènes au gingembre ! Vous allez adorer, c’est moi qui vous le dis ! Préparez-vous à un voyage gustatif épicé qui ne vous laissera pas indifférent.
Ces petits biscuits savoureux sont l’allié idéal des personnes souffrant d’allergies. Ils sont exempts de gluten, de produits laitiers, de noix et d’œufs, mais leur goût est tout sauf ennuyeux ! Leur saveur piquante et parfumée est un véritable bonheur pour les papilles, et leur texture fondante et légèrement croquante ravira tous les amateurs de gourmandises.
Composés de farine sans gluten, d’huile de coco, de sucre de coco et, bien sûr, d’une bonne dose de gingembre moulu, ces biscuits sont si simples à préparer que même les plus maladroits en cuisine pourront les réussir. Alors, à vos tabliers, et préparez-vous à épater vos amis et votre famille avec ces délices anti-allergènes !
Alors, êtes-vous prêt·e·s à rejoindre la confrérie des “gingerlovers” anti-allergiques ? Enfilez votre plus beau sourire et laissez-vous embarquer dans cette aventure culinaire pétillante et amusante. Ces biscuits au gingembre anti-allergènes n’attendent plus que vous ! Allez, hop, en cuisine !
Biscuits au gingembre anti-allergiques
Ingrédients
Ingrédients
- 120 g beurre végétal
- 150 g sucre roux
- 60 ml lait d'amande
- 1 c. à soupe purée de pomme
- 1 c. à café extrait de vanille
- 300 g farine sans gluten
- 1 c. à café bicarbonate de soude
- 2 c. à café gingembre moulu
- 0.5 c. à café cannelle moulue
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F, th. 6). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier cuisson et réservez.
- Dans un grand bol, battez le beurre végétal et le sucre roux jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez le lait d'amande, la purée de pomme et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, mélangez la farine sans gluten, le bicarbonate de soude, le gingembre moulu et la cannelle moulue. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange de beurre végétal, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Formez des boules de pâte d'environ 3 cm de diamètre et disposez-les sur la plaque à pâtisserie en les espaçant de 5 cm. Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d'une cuillère.
- Enfournez les biscuits au gingembre pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Nutrition
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