Lasagnes aux pommes de terre et courgette
Les lasagnes aux pommes de terre et courgette sont une variante délicieuse et nutritive des lasagnes traditionnelles. La combinaison de pommes de terre, de courgettes, de sauce tomate et de fromage offre une expérience gustative riche et satisfaisante.
Ingrédients
Ingrédients
- 500 g pommes de terre épluchées et coupées en fines tranches
- 2 courgettes coupées en fines tranches
- 250 g sauce tomate
- 250 g mozzarella râpée
- 50 g parmesan râpé
- 12 feuilles de lasagne
- 1 c à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Huilez légèrement un plat à gratin.
- Faites cuire les tranches de pommes de terre et de courgette dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes, puis égouttez-les.
- Étalez une fine couche de sauce tomate au fond du plat à gratin. Disposez une couche de feuilles de lasagne par-dessus. Répartissez ensuite une couche de pommes de terre et de courgettes sur les feuilles de lasagne.
- Ajoutez une couche de mozzarella râpée et de parmesan râpé, puis répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
- Couvrez le plat de papier d'aluminium et faites cuire au four pendant 30 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage soit doré et que les légumes soient tendres.
- Laissez reposer les lasagnes aux pommes de terre et courgette pendant 5 minutes avant de servir. Dégustez chaud avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Nutrition
Calories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtéines: 20gFat: 20gLipides saturés: 10gCholéstérol: 45mgSodium: 600mgPotassium: 900mgFibre: 5gSucre: 6g
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