Wraps au saumon (façon tacos)
Les wraps au saumon façon tacos sont une délicieuse option pour un repas rapide et savoureux. Composés de saumon grillé, de légumes frais et d'une sauce crémeuse, ils offrent une explosion de saveurs et de textures qui raviront vos papilles.
Ingrédients
Ingrédients
- 4 tortillas
- 400 g filets de saumon sans peau
- 1 c. à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 avocat coupé en tranches
- 1 tomate coupée en dés
- 1 oignon rouge émincé
- 1 c. à soupe jus de citron vert
- 125 g crème fraîche épaisse
- 1 c. à soupe aneth haché
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) pour réchauffer les tortillas. Enveloppez les tortillas dans du papier d'aluminium et placez-les au four pendant 5 minutes.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre, puis faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à votre convenance. Retirez-les du feu et laissez-les reposer pendant 2 minutes. Émiettez ensuite le saumon en gros morceaux à l'aide d'une fourchette.
- Préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche épaisse, le jus de citron vert et l'aneth haché dans un petit bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
- Sortez les tortillas chaudes du four. Répartissez le saumon émietté, les tranches d'avocat, les dés de tomate et l'oignon rouge émincé sur chaque tortilla.
- Arrosez les wraps de sauce à la crème fraîche et pliez-les en deux, façon tacos. Servez immédiatement, accompagnés de quartiers de citron vert et d'une salade verte pour un repas léger et équilibré.
Nutrition
Calories: 550kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 35gFat: 35gLipides saturés: 9gCholéstérol: 90mgSodium: 580mgPotassium: 900mgFibre: 5gSucre: 4g
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