octobre 2022

Quelles épices se marient bien avec les légumes ?

Epices orientales, Les Herbes / Par

       Les épices peuvent ajouter une dimension supplémentaire aux légumes et les rendre plus savoureux. De nombreuses épices s’harmonisent bien avec les légumes, mais certaines sont plus courantes que d’autres. Les légumes forment quelques fois de superbe association avec certaines épices, voici quelques exemple : – basilic et curry avec des courgettes – origan et des tomates – thym et …

Quelles épices se marient bien avec les légumes ? Lire la suite »

Quelle différence entre les épices et les condiments ?

Epices orientales, Les Herbes / Par

Les épices sont des plantes dont on utilise les graines, les racines, les tiges, les feuilles ou le fruit pour donner du goût aux aliments comme du poivre ou encore du cumin. Les condiments sont des mélanges d’épices et d’autres ingrédients qui se présentent sous forme de pâte, de sauce comme de la moutarde ou …

Quelle différence entre les épices et les condiments ? Lire la suite »

Qu’est-ce que l’épice dans Star Wars ?

Epices orientales, les épices dans les films, Les Herbes / Par

L’épice est une substance présente sur la planète Ryloth. C’est une sorte de minerai qui est extrait de la surface de la planète. La mine d’épice est un endroit très dangereux, car elle est infestée de créatures appelées les worrtS. L’épice est très prisée dans l’univers de Star Wars, parce qu’elle permet de produire des …

Qu’est-ce que l’épice dans Star Wars ? Lire la suite »

wadirum, petra, amman-4129809.jpg

Tout l’univers du film DUNE est construit autour de l’épice reine !

les épices dans les films / Par

L’épice est une poudre précieuse et rare qui est le centre de l’univers du film DUNE. L’épice est utilisée pour la navigation spatiale, elle permet aux gens de communiquer à distance et elle a des propriétés curatives. L’épice est contrôlée par une seule famille, les Atréides, et toute l’intrigue du film tourne autour de la lutte pour …

Tout l’univers du film DUNE est construit autour de l’épice reine ! Lire la suite »

couscous, fennel, chick peas-945029.jpg

Quel est le pays qui fait le meilleur couscous ?

Epices orientales, Recette / 8 commentaires / Par

Classement subjectif des meilleurs couscous du monde Couscous Marocain aux Sept Légumes Le mélange délicat des légumes, épices et semoule en fait un favori universel. Thiéré Sénégalais L’harmonie entre viande de bœuf, poulet, poisson et épices crée une explosion de saveurs. Couscous Royal Tunisien L’alliance du bœuf, de l’agneau, des merguez et du poulet offre …

Quel est le pays qui fait le meilleur couscous ? Lire la suite »

Coriandre fraîche, qui peut se consommer séchée ou moulue

Comment utiliser la coriandre séchée (moulue) ?

Epices orientales, Les Plantes / Par

Qu’est-ce que la coriandre moulue ? La coriandre moulue est une épice à base de graines de coriandre séchées et moulues. Elle est couramment utilisée dans les cuisines asiatique et indienne, et peut-être ajoutée à de nombreuses recettes pour donner un goût unique et exotique. La coriandre moulue peut être achetée dans la plupart des épiceries, …

Comment utiliser la coriandre séchée (moulue) ? Lire la suite »

Persil vs coriandre, les différences

Quelles sont les différences entre le persil et la coriandre ?

Les Herbes, Les Plantes / Par

Le persil possède une saveur et un parfum très caractéristiques, qui sont fréquemment décrits comme étant frais et légèrement poivrés. En revanche, la coriandre se distingue par des propriétés gustatives et aromatiques très différentes, souvent qualifiées de citronnées (ou acidulée) et légèrement épicées. En ce qui concerne la nutrition, le persil est une excellente source …

Quelles sont les différences entre le persil et la coriandre ? Lire la suite »

Clous de girofle

Quels sont les bienfaits du clou de girofle ?

Epices orientales, Les Plantes / Par

Pourquoi mâcher des clous de girofle ? Les clous de girofle sont une épice populaire utilisée dans de nombreuses cuisines du monde entier. Ils sont également connus pour leurs propriétés médicinales et peuvent être utilisés pour traiter diverses maladies. Quand prendre le clou de girofle ? Les clous de girofle sont généralement consommés sous forme …

Quels sont les bienfaits du clou de girofle ? Lire la suite »

Badiane et anis étoilée

Quelle est la différence entre la badiane et anis étoilé ?

Epices orientales / Par

La badiane et anis étoilé sont deux types d’épices qui sont souvent utilisés de manière interchangeable. Ils ont tous les deux un goût anisé, mais ils ont des différences significatives. Badiane a une saveur plus douce et plus sucrée que l’anis étoilé, qui est plus piquant. De plus, badiane est beaucoup plus aromatique que l’anis étoilé. …

Quelle est la différence entre la badiane et anis étoilé ? Lire la suite »

Couscous marocain aux épices

Quelles épices à mettre pour le couscous marocain ?

Epices orientales / Par

Quelles épices pour un couscous marocain traditionnel et authentique ? Vous vous êtes déjà demandé quelles épices donneront ce goût traditionnel et authentique à votre couscous marocain ? Si oui, ne cherchez plus ! Ici à épices et délices, nous avons le plaisir de partager cette précieuse information avec vous. Alors, sortons notre marmite et …

Quelles épices à mettre pour le couscous marocain ? Lire la suite »

Panier
X