Épicer votre alimentation peut être un moyen divertissant et sain de donner du goût à vos repas. Les épices ajoutent des saveurs et des couleurs variées à votre assiette, en plus d’être riches en antioxydants qui protègent votre corps contre les radicaux libres. Voici 10 recettes délicieuses qui raviront vos papilles tout en vous offrant une multitude de bienfaits pour la santé !
1. Curry aux légumes : cette recette est parfaite pour ceux qui apprécient le curry indien classique. Elle combine les légumes frais que vous préférez (poivrons, carottes, courgettes…) avec du curry moulu et une touche de crème sure ou de yaourt nature pour un plat savoureux et complet !
2. Tikka masala au poulet : si vous raffolez des plats indiens, cette recette ne devrait pas manquer sur votre table ! Elle se compose d’un filet de poulet mariné dans une sauce riche composée principalement de tomates concassées et d’une variété d’herbes aromatiques comme le gingembre, le curcuma, etc… Un délice !
3. Tajine aux lentilles : ce plat oriental est très facile à réaliser et offrira spontanément à chacun sa dose quotidienne en fibres grâce aux lentilles qu’il contient ! Côtoyer les épices typiquement utilisées pour sa fabrication telle que la cannelle ou la cardamome permettront non seulement parfumer subtilement chaque bouchée, mais renforcera considérablement nos défenses immunitaires !
4. Fajitas mexicains au poulet : voici une autre façon originale et savoureuse de consommer du poulet ! Ces fajitas incluront de la viande grillée accompagnée par des poivrons colorés coupés finement ainsi que diverses herbes telles que l’origan ou encore le chili afin sublimer chaque bouchée !
5 . Chili con carne traditionnel : Ce plat mexicain très populaire ravira petits comme grands amateurs culinaires, car il propose différents ingrédients alliant viande hachée, haricots rouges, tomates entiers… Le tout relevé agréablement par cumin, paprika fumé ou encore coriandre fraîche. Une excellente source en fer !
6 . Riz safranés aux noix : Ce met orientale n’est pas seulement sans gluten, mais il possède également beaucoup plus intérêts nutritifs qu’on ne le croit communément. Alliant riz basmati long grain cuisiné avec safran bio, noix torréfiés puis arrosage final au jus citronnier… Il serra idyllique aussi bien servit chaud qu’à température ambiante !!
7 . Pâtes italiennes au pesto maison : Quoi ? Quelqu’un n’aime pas les pâtes ? Impossible!! Et si on y intégrait un pesto maison concocté, à partir de basilic frais, pinolias & origan siccité ? Voilà qui ravivera certainement son appétit !!
8 . Poisson thaï au coco-citron vert : La cuisine asiatique regorge infinités possibilités gastronomiques tant elle est riche & variée… Ici, on aura mis l’accent sur notamment sur la douceur inimitable proposé, partir de combinaisons exotiques telles que poissons blancs – Lait coco – citron verte associant harmonieusement fleur & fruits secs… Dites bonjour aux saveurs sudiste !!
9 . Taboulé libanais végan : Si certains pratiquent volontairement restrictions alimentaires particulières ; Ce taboulé végan proposera une alternative 100% veggie très satisfaisante remplacée le couscous habituellement utiliser par les bulgur …. Des fèves germées seront ensuite incorporées afin de compléter ce repas ultra healthy !!
10. Bouillabaisse provençale authentique : On termine notre liste épicurienne par incontournable bouillabaisse Provençale dignitaire acquise sa place haut rang… À base morue flambante & crevettes roses rehausser accentuation persillades diversifiées… Comme quoi ‘cuisine française restera longtemps synonyme excellence gustative international
Les recettes épicées sont une excellente façon de commencer ! Les 10 recettes mentionnées ci-dessus vous permettront d’ajouter des saveurs variées et authentiques à votre assiette, tout en bénéficiant des nombreux avantages pour la santé qu’offrent les épices. Alors, qu’attendez-vous pour sauter le pas ?
