Pourquoi mâcher des clous de girofle ? Les clous de girofle sont une épice populaire utilisée dans de nombreuses cuisines du monde entier. Ils sont également connus pour leurs propriétés médicinales et peuvent être utilisés pour traiter diverses maladies. Quand prendre le clou de girofle ? Les clous de girofle sont généralement consommés sous forme …
Quels sont les bienfaits du clou de girofle ? Lire la suite »
La badiane et anis étoilé sont deux types d’épices qui sont souvent utilisés de manière interchangeable. Ils ont tous les deux un goût anisé, mais ils ont des différences significatives. Badiane a une saveur plus douce et plus sucrée que l’anis étoilé, qui est plus piquant. De plus, badiane est beaucoup plus aromatique que l’anis étoilé. …
Quelle est la différence entre la badiane et anis étoilé ? Lire la suite »
Les épices sont un excellent ajout à n’importe quelle préparation culinaire et peuvent transformer un plat ordinaire en une expérience gustative extraordinaire. Mais comment conserver vos épices pour qu’elles gardent toute leur saveur et leur potentiel ? Voici quelques conseils : Tout d’abord, conservez vos épices dans un endroit frais et sombre, comme votre placard …
La semoule est un type de grain finement moulu, généralement fabriqué à partir de blé dur. Elle est couramment utilisée dans les cuisines du Maghreb et du Moyen-Orient pour préparer le couscous, une spécialité typique de cette région. Quelle taille de semoule pour le couscous ? La semoule de couscous se décline en plusieurs tailles, …
Quelle est la meilleure semoule pour le couscous ? Lire la suite »
Il existe plusieurs façons de faire une cure de nigelle, mais la manière la plus simple est probablement de consommer les graines de cette plante médicinale. Vous pouvez les ajouter à vos smoothies, à vos jus ou même les manger telles quelles. Vous pouvez également préparer une infusion de graines de nigelle en mettant une …
Recette Simple du Zaatar Le mélange de zaatar est une épice savoureuse et polyvalente, originaire du Moyen-Orient, qui se compose principalement de thym, de sésame et de sumac. Cette recette simple et facile ne nécessite que quelques ingrédients et peut être préparée en un rien de temps. Pour préparer 150 ml de zaatar maison, voici …
L’idée de cet article est de vous faire voyager, dans le temps, d’une géographie à une autre et tout ça en découvrant les épices et les particularités utilisées dans les pays visités. Alors, réservez votre billet, placez-vous dans la première classe et laissez vous embarquer dans un voyage qui vous mèneras dans la mer des caraïbes, en Afrique du …
