Cake au jambon et aux olives
Ingrédients
- 6 tranches de jambon ou 500g de jambonneau
- 4 oeufs
- 300 G de farine
- 250 G d'olives
- 150 g Gruyère ou mozzarella
- 20 cl d'huile d'olive
- 50 cl de lait
Instructions
- Couper les olives en rondelles.
- Couper le jambon en morceaux. Verser les œufs dans la farine et mélanger.
- Ajouter le lait et l'huile puis mélanger.
- Ajouter le jambon, les olives et le gruyère puis mélanger. Ajouter la levure et, pour ne pas changer, mélanger.
- Mettre le tout dans un plat à cake au préalable beurré et placer dans un four chaud à thermostat 6 (180°C) pendant 45 min.
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