Tajine poulet olives
Recette
Voilà la découverte d'un plat orientale classique mais avec des saveurs formidables !!
Ingrédients
800 gr de poulet (cuisse de... En lire plus
Cordon bleu, purée maison à la ciboulette avec ratatouille
Recette
Voici une recette simple, ou l'on va acheter ses cordons bleus tout prêt directement chez le marchand avec une préparation maison pour la purée et la ratatouille.
Néanmoins, qui dit acheter un cordons bleu dit... En lire plus
compoté de concombre
Recette
On l'oublie quelque fois mais le concombre peut se manger autrement que cru, cuit il est savoureux, plus croquant que la courgette, et moins acide que le cornichon, c'est un met excellent pour la santé et pour les papilles !!
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Haricots mange tout à la grecque
Recette
Aujourd’hui on va parler d'une recette avec des haricots mange tout, très tendre il peuvent s’accommoder de différentes sauces pour leur relever un peu le goût. Ici on va les préparer comme en Grèce,... En lire plus
Quel est votre épice préférée ??
Quel est votre épice préférée ??
Bjr à vous,
Le soleil en dé-confinement est un régal ! Ou pas ???? !
Aujourd’hui je vais vous parlez de mon... En lire plus
Quizz musical
Quizz musical
Aujourd’hui petit quizz...
Est ce que notre beau paysage de musique recèle quelques chansons qui parlerai d’épices ??
Vous avez deux heures pour répondre En lire plus
nouvelle identité visuelle
un petit rafraîchissement de l'identité visuelle pour le site
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The Croque, the Monsieur
Recette
Le croque monsieur est une institution française !! on le retrouve aux cartes des Brasseries, des fast food, des restos branchés végans et bien sûr dans l'assiette de presque tout le monde à la maison.
Un peu comme le burger, il n'y a pas une croque mais une variété multiple !! Autant de mangeur de croque que... En lire plus
Pommes de terres, patates douces farcies
Recette
Aujourd’hui, nous allons préparer des pommes de terres et patates douces farcies ! Juste un must :)
Ingrédients
4 pommes de terres
2 patates douces
600gr de chaire à saucisse préparé ou viande haché
épices : cumin, poudre poivron,... En lire plus
les meilleures wraps au saumon !
Recette
Les wraps sont devenus les chouchous des petits comme des grands !! Il y a deux choses essentielles pour faire un bon wrap !!
d'abord les ingrédients, et enfin le pliage !!!
Ingrédients
6 galettes pour wrap
4 tranches de saumon fumé
fromage à... En lire plus
Lasagnes pommes de terres, courgettes
Recette
Préparons les pommes de terre et courgettes :
Tout d'abord, épluchez les légumes, coupez les courgettes et les pommes de terres en rondelle, lavez les bien, mettez les dans l'eau bouillante pendant 15 minutes.
Pour les lasagnes traditionnelles on utilise de la béchamel, vous pouvez opter pour faire aussi... En lire plus
recette tajine veau
Recette
Les ingrédients
800 gr de noix de veau en morceau
800 gr de haricots vert
300 gr d'olives vertes
40 cl d'eau
20 cl de crème fraîche
huile d'olive, gousse d'ail et oignons
curcuma en poudre, gingembre en... En lire plus
wrap up, tacos maison poulet fromage
Recette
Ingrédients et matériel
Un appareil à croque monsieur
500 gr lamelle de poulet
morceaux de fromages de votre choix tranche fine
une pincée de cumin
6 wraps nature
Préparation
On va préparer nos wraps
Disposons les morceaux de fromages... En lire plus
Couscous marocain, le vrai couscous royale
Histoire et appropriation du couscous en France
On constate, en premier lieu, que le couscous français, issu du couscous des premiers immigrés maghrébins en France, présente une association ou mixe plusieurs formes de couscous. C’est essentiellement le couscous à la mode kabyle, confirmé par le couscous pied... En lire plus
Promo vacances vers les épices
Voyage au coeur des épices
L'idée de cette article est de vous faire voyager, dans le temps, d'une géographie à une autre et tout çà en découvrant les épices et les particularités utilisées dans les pays visités. Alors réservez votre billet,... En lire plus
Légumes à la plancha, poulet grillé
Ingrédients
700 grammes de blanc de poulet en morceaux
700 grammes de courgettes
1 patate douce
1 poivron rouge
1 oignon
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café poudre poivron rouge
20 grammes de persil... En lire plus
Muffins aux pépites de chocolat
Ingrédients
Pour faire 8 muffins :
125 grammes de farine
1 demi paquet de levure pour pâtisserie
100 grammes de poudre d'amandes
75 grammes de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 œuf
20 cl de lait
10 cl d'huile d'arachide
80 grammes de pépites de... En lire plus
La teurgoule normande
Ingrédients
2 litres de lait
25 morceaux de sucre
2 cuillère à café de cannelle
1 pincée de sel
150 grammes de riz à dessert
Préparation
Faites chauffer le lait jusqu'à ébullition, ajoutez les morceaux de sucres, la cannelle un peu de sel, le riz et mélangez bien en... En lire plus
Bowl surimi avocat, croque monsieur
Ingrédients
150 grammes de surimi coupé en petit morceaux
150 grammes de graines de semoule cuites
1 avocat coupé en morceaux
100 grammes de haricots vert
Houmous frais
1 croque monsieur
Préparation
L'idée du bowl, c'est un peu comme celle du sushi, c'est de compacter... En lire plus