Mois : décembre 2022

salade de quinoa marocaine

Recette de la Salade marocaine de Quinoa et de légumes grillés

La salade marocaine de quinoa et de légumes grillés est une combinaison savoureuse et nutritive de légumes grillés et de quinoa cuit à la perfection. Le quinoa, une céréale complète, apporte une touche de protéines et de fibres à la salade, tandis que les légumes grillés, tels que les poivrons, l'aubergine et l'oignon, apportent une …

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Crêpes aux dattes et amandes

Recette des Crêpes marocaines aux amandes et aux dattes

Les crêpes marocaines aux amandes et aux dattes sont une variante sucrée des crêpes traditionnelles, préparées à base de farine, d'œufs, de lait et de sucre. Elles sont garnies d'une farce aux amandes concassées et aux dattes hachées, le tout saupoudré de miel pour un goût encore plus délicieux. Elles sont préparées en étalant une …

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Risotto aux asperges

Recette du Risotto aux asperges et aux champignons

Ce risotto est un véritable délice pour les amateurs de légumes et de champignons. Faites fondre du beurre dans le Cookéo, ajoutez des oignons et de l’ail hachés, puis du riz Arborio. Faites-le dorer pendant quelques minutes, puis ajoutez des asperges et des champignons coupés en dés, ainsi que du bouillon de légumes. Laissez mijoter …

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Cuisiner au cookéo

Les 10 meilleures recettes salées à faire avec un Cookéo

Pot au feu : Ce classique de la cuisine française est facile à réaliser avec un Cookéo. Faites dorer du bœuf coupé en cubes dans un peu d’huile, ajoutez des légumes coupés en gros morceaux (carottes, navets, poireaux, etc.), de l’eau et des épices (thym, laurier, clous de girofle) pour obtenir un pot au feu …

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Quelles sont les nouvelles tendances culinaires marocaines ?

Une des nouvelles tendances culinaires les plus populaires en ce moment est l’utilisation de plats végétariens et végétaliens. Cela signifie que les plats sont principalement à base de légumes et de plantes, et ne contiennent pas de viande ou de produits animaux. Cette tendance est en train de prendre de l’ampleur dans le monde entier, …

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Un ragoût et un tajine posé sur une table à manger

Quelles sont les grandes différences entre les Tajines et les Ragoûts ?

Les tajines et les ragoûts sont deux plats mijotés populaires dans de nombreuses régions du monde. Bien qu’ils soient tous deux préparés en faisant mijoter des aliments dans un liquide, il existe plusieurs différences clés entre les tajines et les ragoûts.   Origine et région de préparation Le tajine est un plat traditionnel du Maghreb, …

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Les épices dans les boissons, 7 recettes de thés et cocktails épicés

Les épices sont utilisées depuis des siècles pour aromatiser et parfumer les boissons. Si vous êtes un amateur de thés, de cafés ou même de cocktails, alors il est temps d’explorer l’univers des épices ! Les possibilités sont infinies : le thym, la cannelle, le gingembre… toutes ces saveurs peuvent donner une nouvelle dimension à …

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10 astuces pratiques pour organiser un repas de Réveillon sans stress

Le Réveillon est l’une des fêtes les plus attendues de l’année. Pour profiter pleinement de cette occasion spéciale, il est important d’organiser le repas avec un minimum de stress et une bonne dose d’efficacité. Voici 10 astuces pratiques pour vous aider à organiser un repas de Réveillon sans tracas :   1) Préparez votre menu …

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Comment créer une atmosphère festive pour votre réveillon du nouvel an ?

Le réveillon du nouvel an est l’une des fêtes les plus attendues de l’année et c’est une occasion parfaite pour créer un environnement chaleureux et festif. Bien que le repas soit la principale attraction, il peut être difficile de trouver des moyens innovants de rendre votre soirée unique et spéciale. Heureusement, il existe quelques astuces …

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Quelle utilisation des épices pour remplacer les produits chimiques de l’agriculture biologique ?

Les épices sont connues pour leurs propriétés aromatiques et gustatives, mais elles peuvent également être utilisées de manière très efficace dans l’agriculture biologique. En effet, certaines épices ont des propriétés antifongiques, antibactériennes et insecticides naturelles qui peuvent aider à protéger les cultures contre les maladies et ravageurs tout en limitant l’utilisation de produits chimiques synthétiques. …

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