Les nouvelles tendances culinaires : La pintade sous les projecteurs
La renaissance de la pintade dans la gastronomie moderne La gastronomie, véritable reflet de nos sociétés et de nos évolutions culturelles, ne cesse de se renouveler, apportant sans cesse de nouvelles tendances culinaires à la table des gourmets. Récemment, une star montante a fait son entrée dans les assiettes : la pintade. Cette volaille, souvent …
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